Boca Grossa

Boca Grossa

19,00 €

Recomendamos Boca Grossa porque es un ejemplo fantástico del nuevo rumbo del Empordà: vinos con volumen y estructura, pero que a la vez resultan sumamente frescos, bebibles y honestos. Es una botella ideal si buscas salir de las zonas más clásicas y quieres sorprender a tus comensales con un tinto lleno de matices mediterráneos, hierbas aromáticas y una mineralidad muy atractiva. Un vino generoso en boca (como bien insinúa su nombre) que invita a seguir bebiendo.

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Descripción

Boca Grossa es un tinto que captura a la perfección la esencia indómita y vibrante de la D.O. Empordà. Elaborado bajo la influencia de la Tramuntana y la proximidad del mar Mediterráneo, este vino combina magistralmente la calidez de la Garnacha con la estructura de la Merlot y la intensidad de la Cabernet Sauvignon. Es un tinto con carácter, que destaca por no estar sobrecargado de madera, permitiendo que la fruta madura de la zona y los toques balsámicos del paisaje de la Costa Brava se expresen con total libertad, ofreciendo una experiencia auténtica y con mucha personalidad.

Información adicional

Bodega

Celler Viníric
Uva

Garnacha Negra, Merlot y Cabernet Sauvignon
D.O.

D.O. Empordà
Nota de cata

👀 Fase Visual: Color rojo cereza intenso con ribete granate, limpio, brillante y con una buena lágrima que tiñe la copa.

👃 Fase Olfativa: Nariz muy expresiva y típicamente mediterránea. Destacan los aromas a fruta roja y negra madura (cerezas, moras), entrelazados con sutiles notas especiadas de pimienta y recuerdos balsámicos de plantas aromáticas locales, como el tomillo, el romero y la lavanda, sobre un fondo mineral.

👄 Fase Gustativa: En boca tiene una entrada amplia, sabrosa y carnosa. El paso por boca es sedoso pero estructurado, donde la golosidad de la Garnacha se equilibra muy bien con la frescura y el nervio que aportan la Merlot y la Cabernet. Los taninos están maduros y bien integrados, dejando un final largo, cálido y con un postgusto frutal muy agradable.
Maridaje

Un vino ideal para la cocina de su tierra, como los platos de "mar i muntanya" (mar y montaña, como pollo con cigalas), arroces de carne intensos, carnes rojas a la brasa, embutidos artesanos, rulos de cabra o un buen magret de pato con reducción de frutos rojos.

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