Mus de Lías Fermentado en Barrica

Mus de Lías Fermentado en Barrica

27,00 €

Recomendamos Mus de Lías Fermentado en Barrica porque es la elección idónea para aquellos que buscan un vino blanco con cuerpo, alma de tinto y una personalidad arrolladora. El trabajo con las lías y la madera está ejecutado de forma impecable: no enmascara la fruta, sino que la envuelve en una textura cremosa y glicérica fascinante. Es una botella soberbia para disfrutar en una mesa gastronómica, demostrando que un blanco puede ser tan estructurado, elegante y complejo como el mejor de los tintos.

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Descripción

Mus de Lías Fermentado en Barrica es un vino blanco que rompe con los estereotipos de los monovarietales jóvenes para adentrarse en la liga de los grandes blancos de guarda. Elaborado con uvas seleccionadas de Verdejo, este vino realiza tanto su fermentación como una esmerada crianza sobre sus lías finas en barricas nobles de roble. El resultado es un blanco majestuoso que conserva el alma fresca, frutal y aromática de su origen, pero enriquecido con una estructura, una complejidad y una untuosidad en boca que seducen desde el primer instante.

Información adicional

Bodega

Mus de Lías
Uva

100% Verdejo
D.O.

D.O. Rueda
Crianza

Fermentado y criado en barricas de roble francés y americano en contacto con sus lías finas, realizando un meticuloso trabajo de bâtonnage para ganar volumen y untuosidad.
Nota de cata

👀 Fase Visual: Atractivo color amarillo pajizo con destellos dorados y brillantes, de buena densidad en copa que anticipa su volumen en boca.

👃 Fase Olfativa: Nariz intensa, sugerente y muy compleja. Conviven en perfecta armonía los aromas varietales de fruta blanca madura (pera, manzana) y toques herbáceos con sutiles notas de su paso por madera: vainilla, panadería, frutos secos tostados y un elegante fondo ahumado y balsámico.

👄 Fase Gustativa: Entrada en boca imponente, amplia y con mucha cremosidad. El paso por el paladar es sedoso, denso y profundamente sabroso, gracias al volumen que aporta el trabajo con las lías. Su excelente acidez integrada aporta la frescura necesaria para equilibrar el conjunto, despidiéndose con un final muy largo, untuoso y con un elegante postgusto tostado.
Maridaje

Su gran estructura lo convierte en un aliado perfecto para platos de peso: pescados grasos al horno (como rodaballo, bacalao o salmón), arroces caldosos marineros, carnes blancas en salsa (como pollo al curry o solomillo de cerdo a la pimienta), foie gras y quesos curados o cremosos.

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